而普通的麥芽糖沒有晶體，白色的麥芽糖由于烹飪時(shí)加入了蔗糖而變成金黃色，增加了它的色澤和風(fēng)味,麥芽糖它不僅能增加菜肴的色、香，還有潤(rùn)肺生津、祛燥的功效,它是麥芽糖的主要成分,3.雖然麥芽糖有一定的藥用價(jià)值，但是麥芽糖含有一定的糖分,麥芽糖對(duì)人有營(yíng)養(yǎng)，麥芽糖是兩個(gè)糖分子以а糖苷鍵縮合而成的二糖,1、調(diào)節(jié)胃腸功能:麥芽糖具有健脾益氣的功效。{0}1、吃麥芽糖有什么功效麥芽糖是由山泉水、新鮮麥芽、糯米經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品，開蓋即可食用。麥芽糖它不僅能增加菜肴的色、香，還有潤(rùn)肺生津、祛燥的功效。可用于治療氣虛、腹痛...