怎樣燒好紅燒甲魚紅燒甲魚的做法【原料】甲魚200克，香菇20克，火腿22克，冬筍20克，蒜20克，蔥10克，姜6克，鹽2克，料酒5毫升，醬油3毫升，味精1克，香油5克，油40克。【制作過程】1、甲魚殺后放血，用開水燙一下，用小勺刮去外皮，改成塊。香菇大的一破兩開。冬筍切片，云腿切片。2、甲魚用蔥、姜、料酒氽過。3、原鍋上火注入油，煸蔥、姜、蒜、放醬油、料酒，再放湯與甲魚，大火開鍋后打去浮沫，改小火，放香菇、筍片，燒到甲魚快熟時放火腿，待甲魚能脫骨時嘗味放味精收汁，見汁濃放香油，裝盤即成。類別：福建菜補...

然后加入甲魚肝膽，蓋上砂鍋，放在小火上，至酥脆時，撈出蔥、姜、花椒、八角,邵酒清湯，燒開，接中火10分鐘，撇去浮沫，倒入砂鍋，再放入甲魚并把頭、頸、四肢擺正形狀,食材:甲魚洋蔥1根，長10cm，姜7-8片，蒜3-4瓣，鹽、糖、料酒、醬油各一勺紅燒甲魚做法:紅燒甲魚甲魚750g。1、紅燒甲魚的做法食材:甲魚洋蔥1根，長10cm，姜7-8片，蒜3-4瓣，鹽、糖、料酒、醬油各一勺紅燒甲魚做法:2、紅燒甲魚怎么做.紅燒甲魚甲魚750g。嫩雞腿50克，豬蹄筋25克，黃面醬25克，蔥15克，姜片10克，花椒5克，八角...