其實嫩豆腐不僅可以煲湯，紅燒嫩豆腐的制作方法也是相當常見的,可以先把豆腐泡在水里洗干凈，再加點配菜,豆腐應該切成大塊,豆腐也可以切成塊，放油鍋里炒成豆腐水果，再和木耳、白菜、胡蘿卜等蔬菜一起炒,家常菜紅燒嫩豆腐is嫩豆腐很多人都是用來煲湯的，因為嫩豆腐如果用來炒菜會碎,豆腐可以做湯。1、豆腐如何做菜1。將豆腐切成6厘米長、4厘米寬、0.4厘米厚的片。2.小蔥洗凈，切成寸段，蔥和姜洗凈，切塊。3.紅辣椒洗凈，去蒂去筋膜，切塊。2、豆腐怎么做菜?練習1。姜切絲，蔥切片，泰椒切小塊，豆腐切成撲克牌大小的厚塊。2...