大骨蓮藕1根(筒狀骨)，花生1顆，生姜少量，料酒1塊，鹽1勺，大骨湯(筒狀骨)一些,2.左手站穩(wěn)菜刀，右手握住有標記的大骨頭,處理后的豬骨茬整齊，無斷骨，還能保持骨髓的完整性,3.把排骨對準刀背的豬大骨，用力一擊，豬骨就斷了,清洗大骨棒并用水發(fā)泡-0,醬骨的常見做法如下:1。1、大骨棒湯的做法大骨蓮藕1根(筒狀骨)，花生1顆，生姜少量，料酒1塊，鹽1勺，大骨湯(筒狀骨)一些。一家人吃喝玩樂。大骨洗凈，放入姜片、蔥結(jié)、料酒焯一下。煮5分鐘，撇去浮沫，撈出。(姜片和蔥結(jié)不要扔掉。)請點擊輸入圖片描述蓮藕去皮切...