湯燒開后，把攪拌好的蛋液倒入，用手勺輕輕一推，加入醬油和味精，燒開，撒上蔥花和胡椒粉,在碗里打雞蛋，把洋蔥切成片,韭菜洗凈適量，切成蔥花,將兩個雞蛋搗碎，蛋液加鹽，切一片姜片；2、鍋中放油，油熱時將蛋液倒入炒好的蛋花中，盛出；3.再加一次油，用熱油炒香姜，倒入蔥花翻炒，倒入蛋花翻炒片刻；4.然后加水調味,趕緊試試，做屬于自己的事蔥花蛋湯。1、皮蛋加蔥花雞蛋湯一起吃有毒嗎無毒。皮蛋一般是用草木灰和石膏包裹起來做成的。北方的皮蛋蛋黃一般是黑色的，南方的則是黃色、棕色、黑色。皮蛋含鉛量大，少吃就好。一般作為涼菜...