2.紅酒酒精在烹飪過程中揮發,4.紅酒煮沸后，放入處理過的雪梨,梨應該是雪梨、香梨或者水晶梨,3.燉梨時，不時倒汁翻梨，讓梨充分浸泡在酒汁中,雪梨熟了就處理紅酒，這樣紅酒煮了可以直接燉，減少了雪梨被空氣氧化,紅酒燉雪梨主料雪梨2個輔料紅酒300ml、冰糖1塊步驟1。{0}1、紅酒燉梨的注意事項1。梨應該是雪梨、香梨或者水晶梨。這些梨水分多，味道好。2、紅酒可以根據喜好選擇甜型或者干紅。3.燉梨時，不時倒汁翻梨，讓梨充分浸泡在酒汁中。4.紅酒釀造紅酒的葡萄果肉中含有超強抗氧化劑，保護細胞和器官免受氧化，恢復...