2.在鴨蛋中加入鹽、雞精和面粉，打散至蛋漿冒泡；3.將牡蠣、紅薯粉、鹽和胡椒粉混合，輕輕攪拌均勻；4.不破海蠣，護海蠣；5.燒熱鍋，將油加熱至七分熟，然后倒入生蠔；6.先用大火定型，再用小火煎至兩面金黃成餅；7.撒上蔥花，小火煨一會兒,瀝干海蠣先將青蒜切成2cm的片。1、海蠣有什么做法料理及功效:家常食譜、學齡兒童食譜、老人食譜、不孕不育食譜、健脾開胃食譜、工藝:油炸海蠣主料:牡蠣300g、輔料:鴨蛋100g、小麥粉35g、紅薯粉15g、調料:鹽2g、雞精2g、胡椒粉1g、香蔥25g。2.在鴨蛋中加入鹽、...