民間有句諺語“天上龍肉，地上龍肉驢肉”來形容驢肉的美,同時，驢肉是典型的高蛋白低脂肪的肉類，可以為身體虛弱、病后自理的人提供良好的營養,同時，驢肉是典型的高蛋白低脂肪肉類，可以為身體虛弱和病后調養的人提供很好的食物營養,驢肉營養價值高或牛肉營養價值高您好，很高興為您服務,驢肉營養價值更高,驢肉營養價值更高。1、驢肉湯的營養價值驢肉蛋白質含量高于牛肉和豬肉，但脂肪含量低于牛肉和豬肉。是典型的高蛋白低脂肪食品。此外，它還含有動物膠、骨膠原、鈣和硫等。，可以為身體虛弱，病后休養的人提供很好的補充營養。驢肉具有補...