Make醬肉，最好是冬天的，這樣不會輕易壞,五花肉的厚度不要超過5cm，醬三天比較好,3.取一個大容器(看豬肉的大小，一定要能裝下豬肉)，加入適量的醬油，甜面醬和胡椒粉的比例為2:1，大料適量,做法:買好的五花肉，洗凈，切成條，放在盆里備用,醬肉的時間和肉塊的大小直接相關。1、醬肉做法食材:五花肉食材:生姜少許、香葉少許、八角1顆、桂皮少許、丁香少許、醬油2包、糖少許、鹽少許、白酒少許。1.將配料放入鍋中煮沸，冷卻。2.將清洗干凈的五花肉在冷卻的食材中浸泡一天一夜，讓每一根面條都入味；3、將五花肉表面水分...