四川泡菜按浸泡時間可分為水煮菜和深水菜,藥用功能，如泡蘿卜祛寒，泡青菜清熱解暑，泡茄子治腮腺炎，泡生姜祛寒濕等,配料:鯽魚廣藿香葉泡姜、泡椒、蒜、鹽、糖、雞精料酒、醬油、花椒粉、淀粉、郫縣豆瓣,泡菜還用作調料和藥物，如酸菜魚，泡椒鯽魚，榨菜肉絲等許多菜肴,這個霍香鯽魚在傳統豆瓣鯽魚、泡椒鯽魚。1、藿香鯽魚最正宗的做法藿香就是四川人說的魚香菜。聽這個名字就知道這道菜擅長去腥，特別適合做魚。這個霍香鯽魚在傳統豆瓣鯽魚、泡椒鯽魚。配料:鯽魚廣藿香葉泡姜、泡椒、蒜、鹽、糖、雞精料酒、醬油、花椒粉、淀粉、郫縣豆瓣。...