1，羊排切成段，洗凈，放入冷水中浸泡出血水,9.倒入羊排的料酒和煮好的湯一湯匙,剁碎羊排清水浸泡15分鐘以上去血,1，羊排清洗干凈，切成小塊,2.將洗好的小羊排剁成小塊,2.羊排泡好后放在爐子上煮,3.用水沖洗泡沫羊排,6.煮沸后，添加羊排,2.洗凈羊排剁碎。{0}1、紅燜羊排的做法步驟:1。小閑羊排洗凈后用清水浸泡1小時，再用放血水浸泡。2.將洗好的小羊排剁成小塊。3.將白蘿卜切成滾刀塊備用。4.將辣醬和泡椒混合切碎。5.鍋中放水，放入蔥、姜、大料、花椒、料酒燒開。6.煮沸后，添加羊排。煮沸后關小火，用...