油炸雞骨架做法如下:食材準備:雞骨架400g、生抽、胡椒面、花椒、椒鹽、干辣椒、油適量、鹽少許,油炸雞鎖骨的原料(配方)包括:雞鎖骨、面粉、鹽、姜、泡打粉、醬油、料酒、水、植物油、紅油、味精、芝麻、香油、孜然,油溫不要一次過高，直到呈淡黃色，然后調(diào)大油溫，炸至金黃色，瀝干油,油炸雞鎖骨是中國南方常見的小吃,油炸雞骨架完成。{0}1、油炸雞鎖骨配方油炸雞鎖骨的原料(配方)包括:雞鎖骨、面粉、鹽、姜、泡打粉、醬油、料酒、水、植物油、紅油、味精、芝麻、香油、孜然。具體用料比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整！擴展資料:雞鎖...