青椒炒雞蛋食材:青椒、雞蛋、干薯片、小蔥、鹽、料酒、糖、食用油,油熱后，將雞蛋倒入鍋中凝固,干薯片提前用溫水浸泡，然后沖洗干凈備用；青椒洗凈切塊，小蔥切塊；2.準備一個小碗，將雞蛋打入碗中，加入1勺鹽和2滴料酒，將雞蛋打散；(雞蛋里放料酒不僅可以去除雞蛋的腥味，還可以讓煎蛋更加蓬松。1、怎么做炒雞蛋青椒炒雞蛋食材:青椒、雞蛋、干薯片、小蔥、鹽、料酒、糖、食用油。做法:1，干薯片提前用溫水浸泡，然后沖洗干凈備用；青椒洗凈切塊，小蔥切塊；2.準備一個小碗，將雞蛋打入碗中，加入1勺鹽和2滴料酒，將雞蛋打散；(雞...