鍋包肉，殺豬菜，血湯，炸蟬蛹，酸菜，四川白肉，粉條燉豬肉，都是超級殺手锏,四川菜里的麻婆豆腐、宮保雞丁、夫妻肺片，都是麻辣鮮香，適合吃,川菜也深受全國人民的喜愛,東北菜和川菜最大的區(qū)別是，東北菜曾經(jīng)是東北人的最愛，而川菜是四川人的最愛,四川涼菜以成都和重慶為主要疫區(qū)。1、四川涼菜跟東北涼菜有什么區(qū)別?四川涼菜以成都和重慶為主要疫區(qū)。四川的涼性風味類型有麻辣、紅油、焦辣、酸辣、椒麻、家常味、荔枝辣、魚香、陳皮味、怪味等等。雖然風味類型多種多樣，但最具代表性的還是麻辣燙，如辣子雞、紅油雞、川貝涼粉、夫妻肺片、...