③香椿末如果香椿葉老了，可制成香椿末食用。香椿具有很高的營養價值，曾經賣到500元一斤，便宜的200元一斤，吃香椿一定要注意先焯水，這樣可以去掉香椿里面的亞硝酸鹽，①腌香椿將香椿清洗干凈，晾干，加適量食鹽，用手揉搓，使葉片軟化和鹽分滲入，一個在外地的朋友和我聊天，說他們那里的香椿賣到50元一兩，就是500元一斤。1、2021年香椿多少錢一斤？香椿具有很高的營養價值，曾經賣到500元一斤，便宜的200元一斤。我所在的地方是四川涼山，這里的香椿已經發芽，有人采摘在街上賣了，昨天問了一下價格說是20元一兩，也就...