3、鍋底留10克底油，下蒜苔、芹菜梗、蒜蓉、干辣椒大火炒香，再放入老抽、上色的香干、五花肉、金蘭油膏大火翻炒均勻即可閩菜特色菜特色客家小炒皇怎么做,3、鍋底留10克底油，下蒜苔、芹菜梗、蒜蓉、干辣椒大火炒香，再放入老抽、上色的香干、五花肉、金蘭油膏大火翻炒均勻即可閩菜特色菜特色客家小炒皇怎么做,閩菜特色菜特色客家小炒皇怎么做。1、閩菜特色菜特色客家小炒皇怎么做?主料：蒜苔100克，香干100克，五花肉100克，芹菜梗80克調料：蒜蓉5克，干辣椒3克，老抽5克，金蘭油膏20克，色拉油750克做法：1、將五花...