學蛋糕甜品，要根據(jù)期望學到哪種程度來決定。可以做一些戚風蛋糕，掌握打發(fā)奶油，做一些基礎的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之類的，可以在基礎上看視頻、報一個蛋糕興趣課，看下老師的手法，打發(fā)蛋液的狀態(tài)這些可能在視頻上不容易明白的地方，還是線下課程更好，主要培養(yǎng)西點、蛋糕、面包、飲品、營銷5大專業(yè)人才。1、想學烘焙、裱花，多久能學成？學費大概是多少？掌溫烘焙商學院官網(wǎng)（www.zwhbjy.com）創(chuàng)立于2013，是掌溫烘焙教育旗下職業(yè)技能線下教育品牌。主要培養(yǎng)西點、蛋糕、面包、飲品、營銷5大專業(yè)人才，目前，掌溫烘焙已經(jīng)...