湯鮮味美，牛肉鮮嫩，食用時把泡饃切成小片，泡入湯中，饃片浸染了牛肉湯的鮮美，實屬美味,3、洛陽不翻湯,3、洛陽不翻湯,洛陽不翻湯外省估計很少聽說過，到過洛陽的人才會知道這是洛陽人最喜愛的一種美食，為什么叫不翻,洛陽不翻湯外省估計很少聽說過，到過洛陽的人才會知道這是洛陽人最喜愛的一種美食，為什么叫不翻,洛陽的特色美食有哪些。1、洛陽的特色美食有哪些?1、連湯肉片。連湯肉片以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆等為輔料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口，2、牛肉湯泡饃。牛肉湯泡饃系洛陽傳統名吃，主要原料為泡饃，牛肉...