4.鍋內(nèi)加入水燒開(kāi)，下入土豆絲焯水，把土豆絲焯水至斷生，將土豆絲撈出,2.把土豆絲先切成片，再切成粗細(xì)均勻一些的絲，把土豆絲放在清水中投洗2遍，洗去土豆絲表面的淀粉，這樣做出的土豆絲吃著清爽,5.把土豆絲撈出后，馬上把土豆絲放到冷水中投涼，使土豆絲迅速降溫，把土豆絲撈出，瀝凈水分待用。{0}1、美國(guó)加州牛肉面土豆絲做法美國(guó)加州牛肉面土豆絲做法：一、材料土豆1個(gè)、辣椒油3湯匙、白醋1湯匙、味精3克、食鹽3克、白糖10克{(lán)1}2、土豆怎么做好吃?所需材料：土豆2個(gè)、尖椒2個(gè)、油鹽適量、香油半湯匙、花椒20-3...