太久湯中的蛋白質等一些營養成分就會流失很多怎么燉雞湯,這很簡單,5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了;大火燉10分鐘，然后小火燉1個小時，調味即可清燉雞湯怎么燉,雞湯好喝而且擁有著非常高的營養價值，尤其是清燉雞湯，用雞肉作為主料，制作出來的雞湯口感清淡，醇香可口。1、怎么燉雞湯這很簡單。首先就是選一只較老一點雞（不管母雞還是公雞都行），最好是1年后的放養的土雞。去毛洗凈剁成大塊，然后鍋里倒水，漫過雞塊就行。等水開后撈出雞塊，再在炒鍋中放油（最好是豬油)，把雞塊炒一下（這樣...