做法,冬菇玉米羹怎么做好吃,冬菇玉米羹的家常做法,主料玉米5個瘦肉100克冬菇200克輔料油適量鹽適量生粉適量雞蛋2個步驟1.準備好玉米、冬菇、雞蛋、瘦肉（需要剁碎）2.把玉米磨碎，先把水煮滾，然后放入冬菇、瘦肉碎煮至六成熟，再把玉米碎加入一直煮3.中火煮15分后，加入雞蛋，攪拌至蛋花，再加入芡汁（生粉水）武火煮大概1分鐘4.收火5.即可吃小貼士玉米一定要用磨碎的，不可以把玉米切粒或者一粒粒剝出來，這樣的話影響口感，又影響味道蛋花玉米羹的做法,蛋花玉米羹的材料是玉米兩根去芯，雞蛋一個，鹽，肉沫一點一點，燉...