2、黃瓜拌皮蛋味道味道很好哦~~~不過皮蛋拌豆腐我感覺更清涼.更爽口一些.因為黃瓜可能硬了點哦...~~~3、如果上火引起的咽喉痛或飲用烈酒后，可以用皮蛋和黃瓜燉湯食療皮蛋拌黃瓜的制作方法,1、將材料洗凈；2、用刀將黃瓜拍松后掰成小塊；皮蛋切成丁；紅辣椒切成丁；3、將鹽、糖、味精、醬油、醋放在一起調制成調料；4、將黃瓜塊、皮蛋丁、紅辣椒丁裝盆，加入調料拌勻后即可注：皮蛋要挑好的，所謂松花皮蛋，剝去殼，皮蛋里有凍的花，這說明是腌制的比較好的皮蛋，成型，不流黃，也容易切成型皮蛋黃瓜涼拌的做法,首先把皮蛋切4瓣...