河南有什么菜比較出名軟熘魚焙面、煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚、大蔥燒海參、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊。2，河南有名的特色菜是什么炸紫酥肉扒素什錦清湯東坡肉清燉獅子頭---開封傳統名菜炙子骨頭,北宋皇宮的宮廷菜鹽煎丸子,河南獨有的一道家常菜肴,色澤柿黃，外焦里嫩八寶茄夾3，河南代表菜系有哪些河南菜簡稱豫菜.河南菜的特色代表菜有：開封的“糖醋熘黃河鯉魚焙面”，洛陽的“牡丹燕菜”，安陽的“炒三不粘”，豫南的“桂花皮絲”等.洛陽的水席呀4，河南的名菜有哪些河南菜全有名豫菜有洛陽水席，牡丹...

經過民間若干年的加工發展，一種以適合北方人口味的胡辣湯在逍遙鎮誕生河南省美食,河南好吃的有：一、河南燴面,1、糖醋軟溜魚焙面，是開封的特色傳統名菜，屬于豫菜系,有哪些讓你驚艷的河南美食,,河南美食相對于南方的其他省份來說是非常少的,河南人有多愛吃燴面。1、豫菜十大名菜豫菜的十大名菜有：糖醋軟熘魚焙面、煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚、大蔥燒海參、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊。1、糖醋軟溜魚焙面，是開封的特色傳統名菜，屬于豫菜系。它是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配制而成。糖醋熘魚歷史悠久，據《東...