做法：1、先將蓮藕切片，越薄越好，切好的藕片需要泡在水中，水中滴幾滴醋，防止氧化變黑，將干辣椒切小段，倒入2大勺開水，泡軟，這樣辣味比較容易滲出，如果怕辣可以少放一點辣椒,五花肉燉干豆角,泡椒牛肉,酸辣藕片該怎樣做,一家老小都愛吃呢,_百度知...,酸辣藕片。1、求酸辣藕帶的做法?在武漢，藕帶實在是很平常的夏日時令菜。盛夏一到，整座城市大大小小的菜市場都可以看到白胖胖，修長長的藕帶的身影。花上幾元錢，買上一把，清炒，酸辣都很不錯。藕帶雖然是蓮藕的前身，但就算是最嫩的新藕，口感和藕帶比較起來，也會遜色很多。...