螞蟻上樹是比較經典的一道川菜，香辣可口的味道，深受大家歡迎,,螞蟻上樹又名為肉末粉條，是四川和重慶的特色傳統名菜之一,螞蟻上樹因為烹飪完成后的肉末緊貼著粉絲，就好像一個個螞蟻往樹上爬一樣,螞蟻上樹的做法就是如此的簡單，一扎粉絲，一塊五花肉，香辣的螞蟻上樹就完成了螞蟻上樹是什么菜。1、螞蟻上樹是什么菜?螞蟻上樹又名為肉末粉條，是四川和重慶的特色傳統名菜之一。據說這道菜的名字和關漢卿作品中的竇娥有聯系，相傳竇娥用小塊的豬肉剁成末，和粉絲一起烹飪后，端給婆婆吃，婆婆吃完之后贊不絕口，還起了個非常形象又好聽的名字...