腐竹怎么做好吃好吃的腐竹家常菜做法：首先，把豆角切成小段，起鍋燒水，倒入豆角，把它煮至8分熟后，再加入腐竹焯燙1-2分鐘，撈出控干水分；鍋中燒油，先放入切好的肉絲炒熟，加入適量的蒜片等調料；然后，再將倒入其它3樣配菜（豆角、尖椒絲、腐竹），再加入少許的鹽、雞精、白糖調味；出鍋前1分鐘，再淋入少許的水淀粉勾上薄芡即可。腐竹怎么做好吃？【腐竹家常菜】食材配料：腐竹、五花肉、豆角、尖椒、大蒜、食用油、蠔油、醬油、生抽、老抽、雞精、鹽、淀粉。制作過程：首先，把豆角摘洗干凈，再把它切成小段，五花肉去皮、切絲，再...

現在大多數采用烘干房或烤爐進行烘干.7、注意事項:腐竹的烘干一定要控制要溫度，溫度太高容易斷裂，溫度太低，不及時烘干會腐爛腐竹是怎么制作的,腐竹是一種十分“高產”的食物，生產腐竹的工廠里，1斤黃豆能制作出來差不多1斤的干腐竹，但除了質量比較好的“頭層、二層腐竹”，剩下挑出來的腐竹質量會一次比一次差,6、豆衣是濕的，經過晾曬才能制作成腐竹,6、豆衣是濕的，經過晾曬才能制作成腐竹。1、腐竹是怎么制作的腐竹是一種十分“高產”的食物，生產腐竹的工廠里，1斤黃豆能制作出來差不多1斤的干腐竹，但除了質量比較好的“頭層...