（5）砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，能最大限度地釋放食物味道陶土砂鍋的好處,土砂鍋燒菜便于人體消化吸收,而這正是砂鍋熬綠豆湯能保存更多成分的表現陶瓷鍋砂鍋的好處關于陶瓷鍋砂鍋的好處介紹,1、陶瓷鍋的好處：（1）密封性和溫度：容易入味以及內循環比較好，湯，羹和燉類,砂鍋有什么好處。1、陶土砂鍋的好處土砂鍋燒菜便于人體消化吸收。燉煮豆子等膳食纖維較高的食物時，砂鍋能讓食材充分軟化、更易消化，且不會刺激腸胃。土砂鍋做菜還能更好地保護食材中有保健功能...