很多地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實這兩者的制作方法是有本質(zhì)區(qū)別的，煎餃和鍋貼這是兩種完全不同的東西，外觀就不一樣煎餃是把餡徹底包起來，其制作過程需要先煎后煮，并且煎餃是蓋上鍋蓋一次煎成功的鍋貼與煎餃最大的不同是只能用煎的方法來做，千萬不能提前加水煮，而是直接生皮生肉煎熟，在這個期間需要不斷轉(zhuǎn)動鍋子和揭開鍋蓋淋水鍋貼與大餅子區(qū)別,鍋貼是一種漢族小吃，起源于河南開封，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜,鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形,來天津旅游的國內(nèi)外賓客，臨...