當(dāng)時(shí)蝦餃皮厚不光亮，但因新奇，味道又鮮美，贏得了食客的喜歡，不久便名揚(yáng)廣州，各大酒樓爭(zhēng)相制售，并經(jīng)點(diǎn)心師的改革，將原料用面粉改成“澄粉”，效果特佳，更加吸引客人廣東名點(diǎn)蝦餃皇,這個(gè)蝦餃需要用什么面皮做出來(lái),,蝦餃?zhǔn)菑V東地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，屬粵菜系，蝦餃?zhǔn)紕?chuàng)于20世紀(jì)初廣州市郊伍村五鳳鄉(xiāng)的一間家庭式小茶樓，已經(jīng)有百年歷史,蝦餃怎么做。1、廣東蝦餃的做法主要食材澄粉150克、明蝦200克、雞蛋2只。輔助食材菠菜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、油適量。菜品做法1、首先把菠菜洗好切碎過(guò)一下開(kāi)水，再撈出把水...