認(rèn)識廣州就得從牛雜開始，牛雜中“最廣州”的當(dāng)屬蘿卜牛雜，蘿卜牛雜已成廣東廣州文化的一部分。元明記美食店牛雜新鮮好味，還是用炭爐的，不像廣州街邊那些只會放香料的牛雜檔，阿婆牛雜是廣州市內(nèi)十大著名牛雜檔之一，起源于廣州老西關(guān)，如今依然每天都有不少人排隊在荔灣等候，只為了吃上一碗阿婆秘制的牛雜。1、廣州平民化小吃“牛雜”里有什么？謝邀!特別分享一個阿婆牛雜的秘方給你哈！阿婆牛雜是廣州市內(nèi)十大著名牛雜檔之一,起源于廣州老西關(guān),如今依然每天都有不少人排隊在荔灣等候,只為了吃上一碗阿婆秘制的牛雜。據(jù)說,阿婆賣牛雜有二...