我個人很喜歡博山酥魚鍋這道菜，想要吃到這道菜真的很難得，因為這道菜平日里淄博人都不會做，只有等到春節(jié)的時候才開始籌備淄博十大美食有哪些,淄博十大美食：豆腐箱、博山酥鍋、油粉、鹵汁羊肉、菜煎餅、鲅魚煎包、萊蕪燒餅、簽子饅頭、光棍雞、甏肉干飯。1、臨淄區(qū)美食臨淄區(qū)美食有菜煎餅、金禾水煎包、金絲鴨蛋、油粉、金嶺醬牛肉等。1、菜煎餅：煎餅過去為淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎餅是傳統(tǒng)吃法之一，堪為當(dāng)?shù)仫L(fēng)味一絕。2、金禾水煎包：金禾水煎包，被評為淄博名小吃，皮薄、餡大、味好、價實，是它供不應(yīng)求的因素。3、金絲...