6.等到蘑菇炒軟之后，加入鹽和適量胡椒粉調(diào)味，再翻炒均勻，好吃的蘑菇炒肉片就做好了，成品如下,蘑菇炒肉的做法步驟用料主料平菇300克肉50克輔料食用油適量蔥姜適量十三香少許糖半勺鹽少許淀粉適量蘑菇炒肉的做法1.平菇手撕成小塊，清洗干凈,蘑菇炒肉的做法步驟,蘑菇炒肉此菜品主要食材為蘑菇和豬肉，是一道家常菜。1、紅蘑菇炒肉的做法主料：雙孢菇400克、里脊肉50克、蔥1棵、姜3克輔料：調(diào)和油15毫升、鹽2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺1.雙孢菇洗干凈，切去頭部不干凈的地方，然后縱切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了...