血旺制作原料火鍋調料100克（超市都有賣重慶火鍋調料的，我選的是“白家”，味辣）、鴨血一塊約350克，黃豆芽300克、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米長的段，去籽）,海底撈的血旺是用的是鴨血來做的，有加一下鹽還有加一些凝固劑，這樣海底撈血旺看起來就非常好,血旺也叫血豆腐，為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。1、怎樣煮血旺準備材料：熟豬血300克，油菜50克，芹菜50克，香蔥2棵，生姜1塊，大蒜5瓣，花椒適量，干辣椒15個，食用油30克，豆瓣醬1大匙，精鹽1小匙，味精0....