番茄燉牛肉的做法涼水放入切成小塊的牛肉（鵪鶉蛋大小），放一勺料酒，三片姜，開火煮開，漂去血沫請點擊輸入圖片描述番茄去皮切塊備用請點擊輸入圖片描述牛肉撈出，用熱水沖洗干凈，瀝干備用請點擊輸入圖片描述這是參考調料，開火前提前放在桌面，以免漏掉?請點擊輸入圖片描述鍋里放入4克油，熱鍋涼油放入牛肉，炒干表面水份請點擊輸入圖片描述加入番茄翻炒2-3分鐘請點擊輸入圖片描述番茄出汁后，加入冰糖，生抽，番茄沙司，攪拌均勻請點擊輸入圖片描述加入胡椒（建議使用研磨顆粒），添加300毫升水（沒過食材2-3厘米）請點擊輸入圖片描...