雖然海蠣子形狀怪異，但一般來說，只要找到內外殼連接的縫隙，然后用刀把筋肉挑斷，就能快速打開它厚重的外殼了；2、要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉，注意不要讓汁液流出來海蠣子怎樣做好吃,海蠣子要想做的好吃可以試試這樣做：1、首先將海蠣子、香菇、豆腐清洗干凈并切好，然后鍋中放油燒紅；2、倒入菌菇煸炒至出水變軟后放入姜絲，開大火煮開后再小火燜七分鐘；3、把菌菇的鮮味都融入到湯汁里，再放入海蠣子加少許花雕酒，放入豆腐塊煮開，加少許鹽，撒上蔥花即可海蠣子攤雞蛋怎么做,3-4人份準備：海蠣子300克，雞蛋3-4個，蔥花，姜...