4、撒鹽法:炒茄子時，先將切好的茄子撒點兒鹽，拌勻，腌15分鐘左右后，擠去滲出的黑水，炒時不加湯，反復炒至全軟為止，再各種調味品，這樣炒出來的茄子既省油又好吃生茄子可以放到微波爐里面加熱嗎用微波爐怎么蒸茄子,1、準備材料：茄子、雞肉、青紅椒、大蒜、甜面醬、辣椒醬、料酒、豆豉、鹽、油,5、將茄子放入加熱好的容器中，放入微波爐中大火加熱兩分鐘，取出將茄子翻面，然后再將其放入微波爐中加熱兩分鐘，加熱好后將茄子取出，瀝干油分備用,微波爐熱茄子為什么褐色,微波爐熱茄，茄子遇熱極易氧化。{0}1、微波爐怎么蒸茄子微波...