奶油扒菜芯的做法：先將白菜芯洗凈，順刀葉連著切成6瓣,奶油扒菜芯的做法：先將白菜芯洗凈，順刀葉連著切成6瓣,奶油扒菜芯奶油扒菜芯制作原料：主料：青口白菜芯3棵，牛奶100克,奶油扒菜芯奶油扒菜芯制作原料：主料：青口白菜芯3棵，牛奶100克,食堂大鍋菜經典菜譜,炒分為生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、軟炒等。1、食堂菜譜大全熟炒原料必須先經過水煮等方法制熟，再改刀成片、絲、丁、條等形狀，而后進行炒制。熟炒的調料多用甜面醬、黃醬、醬豆腐、豆瓣辣醬等。熟炒的主料無論是片、絲、丁，其片面厚，絲要粗，丁要大一些。...