潮州菜（潮汕菜）與東江菜（客家菜）、廣府菜（廣州菜）共同組成了粵菜系，風(fēng)格獨特、自成一家。如果問，潮州菜、東江菜、廣府菜，哪一種能代表粵菜，廣府菜、潮汕菜以及東江菜，都是粵菜的組成部分缺一不可，粵菜由廣州菜（也稱廣府菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）三種地方風(fēng)味組成，三種風(fēng)味各具特色。1、潮州菜、東江菜和廣府菜，哪一個更能代表粵菜？Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鉆研廚藝的小廚阿騫，這是我關(guān)于美食的第237條原創(chuàng)回答，今天我們就來聊一聊潮州菜、東江菜、廣府菜。阿騫來廣東，算起來也...