起鍋燒開水把河粉稍微燙熱一下撈出備用。在廣東的大街小巷隨處可見的原味湯粉店，生意都很火爆，廣東的原味湯粉屬于潮汕地區的傳統小食，河粉在潮汕俗稱“粿條”，以清淡鮮美為特色，對于做過廣東湯鍋的我可以發表一下，1取羊肉，羊骨，羊腸，羊肚等放冷水浸泡，放蔥姜料酒，花椒浸泡2-3小時2將羊肚，羊腸清洗干凈用開水燙一下，這樣更容易去除羊肚上的雜質3搓洗將羊肚放蔥姜料酒面粉搓洗干凈備用操作方法放油100g倒入蔥姜，白扣5g，八角10g，香葉4片，山奈5g，砂仁5g紅花椒少許，炸至金黃色撈出，倒入羊骨，加湯熬制4煎一條鯽...