這個(gè)大腸血究竟是什么，下面我就給大家介紹下它是怎么做成的。生豬血1公斤，腸皮300克，香菜末，豬血也需要過(guò)濾兩三次，不讓血里面留渣，在同安，有一家叫“鳳崗大腸國(guó)大腸血”的，就開(kāi)在路邊，做的大腸血Q彈有嚼勁，又很嫩，湯頭香又好喝，做起來(lái)就非常的麻煩繁瑣，為什么這么說(shuō)呢。1、廈門(mén)大腸血是怎么做的？廈門(mén)的特色美食“大腸血”，當(dāng)外地的朋友們聽(tīng)到這個(gè)名字的時(shí)候，這是個(gè)什么鬼，怎么名字聽(tīng)起來(lái)會(huì)有種驚悚很重口味的感覺(jué)，好像黑色料理一樣。特別是看到的時(shí)候，更是有的人會(huì)覺(jué)得“惡心”，心想這種東西真的能吃嗎？很多外地朋友都無(wú)...