在家庭制作豬腳姜，并不復(fù)雜，只要花點(diǎn)時(shí)間，即可炮制出一鍋色香味俱全的豬腳姜。“豬腳姜”尤其適合女人食用，在廣東，豬腳姜醋原本是專為產(chǎn)婦補(bǔ)身食用，能補(bǔ)氣血，驅(qū)風(fēng)寒，養(yǎng)身催奶的作用，煮豬腳姜的鍋一定要用砂鍋或陶瓷鍋，最好不要用高壓鍋、電飯煲等，后來(lái)豬腳姜作為一道滋補(bǔ)美食，被廣泛食用。1、豬腳姜怎么做才好吃？1、先把糯米白鍋慢火炒至炭化放涼備用，（因?yàn)樘闊砸淮巫詈枚喑慈龓捉锪糁鴤溆茫?、然后按姜、白米醋、黑糖、水1:1:1:1的比例放入一碗的炒糯米（用煲湯袋裝著，見上述辦法）3、姜去皮切片，出水后炒至稍...