怎樣做才好吃，分享下我們老家的簡單的做法。釀豆腐做好之后，開始煎豆腐，旺火熱油后放進(jìn)釀好的豆腐，兩面煎至金黃，加入適量的水、生抽、蠔油、淀粉做成勾芡，大火收汁之后撒上一些蔥花，一塊塊白嫩的豆腐被黃澄盈亮的醬汁浸透，豆腐包裹著粉嫩可愛的肉餡，輕輕夾起一塊放入口中，妙不可言。1、客家釀豆腐怎么做才好吃？【客家釀豆腐】是客家人家家戶戶過節(jié)必煮的一道菜，“無菜不能釀，無釀不成席”是客家人傳承已久的飲食密碼。逢年過節(jié)，釀菜必屬客家人不可或缺的重要菜式——釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜等等，而釀豆腐在釀菜里當(dāng)屬一絕，據(jù)說西晉...