嘉興粽子，是嘉興著名特產，嘉興傳統名點，具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱，嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱，尤以鮮肉粽最為出名，被譽為“粽子之王”，中放水燒沸，然后將包好的粽子下鍋，水面要高出粽子約3～5厘米，用竹架和石塊放在粽上壓實，用旺火煮2小時，再用小火煮1小時即熟。1、嘉興開鍋粽子怎么做？如果是干的粽葉需要用水煮一下，煮幾分鐘變軟后撈出來，綁粽葉可以用棉線，也可以用粽樹葉子，準備好糯米，提前涼水泡三四個小時，五花肉用提...