南瓜蛋糕的制作方法如下:1,2.去皮洗凈切片南瓜，籠蒸酥脆，加熱加入糯米粉、奶粉、白糖、豬油，拌勻，揉成南瓜餅皮,2.取出蒸好的南瓜晾涼,3.豆瓣醬搓成圓餡，取南瓜餅坯，裹上餡，壓成圓餅,油溫升至120℃時(shí)，將南瓜餅放入漏勺中，小火煎至南瓜餅膨脹,13.香甜軟糯南瓜蛋糕做好了。
1材料:南瓜250g、糯米粉250g、奶粉25g、白糖40g、豆沙餡50g。2.去皮洗凈切片南瓜，籠蒸酥脆，加熱加入糯米粉、奶粉、白糖、豬油，拌勻，揉成南瓜餅皮。3.豆瓣醬搓成圓餡，取南瓜餅坯，裹上餡，壓成圓餅。4.在鍋里裝滿清油。油溫升至120℃時(shí)，將南瓜餅放入漏勺中，小火煎至南瓜餅膨脹。取出炸至油溫升至160℃。5.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:南瓜餅中含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結(jié)合和排除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、 南瓜餅怎么做南瓜蛋糕的制作方法如下:1。將老南瓜切成塊，然后放入SAIC的蒸籠中，蒸20分鐘左右，2.取出蒸好的南瓜晾涼。3.去皮南瓜并放入烹飪盆中，用筷子攪拌均勻，4.加入10克軟糖，攪拌均勻。5.加入500克糯米粉，攪拌均勻，6.用手揉成柔軟不粘手的面團(tuán)，準(zhǔn)備模具。7.取適量面團(tuán)用手揉成球狀放入模具中，8.用手均勻按壓。9、倒扣脫模即可取出，10.鍋中加熱至手心發(fā)熱，倒入10ml花生油，加入南瓜餅胚，小火煎。11.煎至一面金黃，然后一個(gè)一個(gè)翻過(guò)來(lái)，12.煎至兩面金黃，然后關(guān)火。13.香甜軟糯南瓜蛋糕做好了。
