)蒸米粉400g、大蔥一包、姜半根、十三香半根、醬油少許，如圖:土豆、芹菜半根、大蔥三根、綿白糖少許、蠔油少許、醬油少許、米飯粉蒸肉的做法、米飯/123440插畫米飯粉蒸肉2步驟2加入蒸好的肉粉、蠔油少許，攪拌均勻，鋪上土豆,m粉蒸五花肉(或排骨、牛肉等。
自制米粉:糯米1碗，八角1/3碗，桂皮一小塊，干辣椒5-6個(gè)，花椒30個(gè)，鹽兩勺，香葉3片，茴香15個(gè)，丁香1個(gè)。將除鹽之外的所有材料放入鍋中，小火烘烤，不加油。加鹽，繼續(xù)小火翻炒。翻炒至米粒焦黃，八角有焦香味，然后關(guān)火；將油炸材料一起倒入食品加工機(jī)中；快速啟動(dòng)和反復(fù)拋光；把大米打成細(xì)粒。五花肉切成5毫米厚的片，放入蔥、姜、炒八角、甜面醬、腐乳、鹽、雞精、醬油、料酒、白糖、剁碎的郫縣辣醬、香油、花椒油、蠔油，腌制過(guò)夜，將生菜、薯片鋪入蒸鍋，將腌制好的肉片逐一蘸上米粉，攤勻。
2、米 粉蒸肉怎么做m 粉蒸五花肉(或排骨、牛肉等。)蒸米粉400g、大蔥一包、姜半根、十三香半根、醬油少許，如圖:土豆、芹菜半根、大蔥三根、綿白糖少許、蠔油少許、醬油少許、米飯粉蒸肉的做法、米飯/123440插畫米飯粉蒸肉2步驟2加入蒸好的肉粉、蠔油少許，攪拌均勻，鋪上土。
