上海市食品進(jìn)貨臺(tái)賬，食品進(jìn)貨臺(tái)帳表格

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-09-04 22:24:17 編輯：上海生活手機(jī)版

1，食品進(jìn)貨臺(tái)帳表格

食品進(jìn) 貨臺(tái) 帳進(jìn)貨日期食品名稱規(guī)格數(shù)量生產(chǎn)批號(hào) 保質(zhì)期供貨單位名稱聯(lián)系人電話備注

食品進(jìn)貨臺(tái)帳表格

2，什么是食品進(jìn)貨臺(tái)帳

食品進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)該包含“驗(yàn)收”和“入庫(kù)”兩方面的內(nèi)容。基本上是由驗(yàn)收記錄和入庫(kù)臺(tái)賬兩本記錄構(gòu)成，有的地方會(huì)把出庫(kù)臺(tái)賬和入庫(kù)臺(tái)賬合并為出入庫(kù)臺(tái)賬。具體格式與填寫(xiě)方法如下：驗(yàn)收記錄應(yīng)該包含進(jìn)貨日期、品名、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、規(guī)格與數(shù)量、供貨商及聯(lián)系方式、驗(yàn)收的項(xiàng)目、驗(yàn)收的結(jié)論、驗(yàn)收人等等信息。可以參考下圖制作記錄表單。出入庫(kù)臺(tái)賬應(yīng)包含出、入庫(kù)日期、品名、規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、單位、出入庫(kù)數(shù)量、結(jié)存數(shù)量、供應(yīng)商、收（發(fā)）貨人、驗(yàn)收人等等信息。可以參考下圖制作記錄表單。注意事項(xiàng)1）食品添加劑的驗(yàn)收記錄與出入庫(kù)臺(tái)賬應(yīng)該單獨(dú)制作。2）合格證明文件應(yīng)該是：生產(chǎn)商生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)銷商流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，第三方檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)批產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告；如果是進(jìn)口原料，應(yīng)該有衛(wèi)生證書(shū)；如果是生鮮肉類，應(yīng)該有檢驗(yàn)檢疫報(bào)告；如果是大賣場(chǎng)或者超市自己購(gòu)買的，應(yīng)該有發(fā)票或者小票。

什么是食品進(jìn)貨臺(tái)帳

3，食品進(jìn)貨臺(tái)賬表

按食品名稱記賬，數(shù)量單價(jià)金額

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各省都有規(guī)定按規(guī)定項(xiàng)目建臺(tái)帳

食品進(jìn)貨臺(tái)賬表

4，進(jìn)貨臺(tái)賬怎么做

進(jìn)貨臺(tái)賬做法主要包括以下內(nèi)容：進(jìn)貨時(shí)間、進(jìn)貨品名、進(jìn)貨規(guī)格、進(jìn)貨數(shù)量、進(jìn)貨單價(jià)、供應(yīng)商、供應(yīng)商電話、驗(yàn)收情況、收貨人簽名、備注欄等。進(jìn)貨臺(tái)賬制作要點(diǎn)得包含進(jìn)貨產(chǎn)品相關(guān)明細(xì)。把供貨商給你的銷售清單按照分類、時(shí)間順序裝訂成冊(cè)，所進(jìn)貨物的檢驗(yàn)報(bào)告（每一個(gè)品種、批次）附在銷售清單上就可以了。拓展資料：進(jìn)貨臺(tái)賬填寫(xiě)注意事項(xiàng)：1、注意基礎(chǔ)信息填寫(xiě)完整：包括科目、單位、包裝、經(jīng)手人、類別；2、注意庫(kù)存信息填寫(xiě)完整：包括編號(hào)、品名、類別、產(chǎn)地、生產(chǎn)商、品牌、備注信息；3、表頭部分注意完整，表體部分涉及類別、進(jìn)價(jià)、售價(jià)、入庫(kù)數(shù)量、出庫(kù)數(shù)量、入庫(kù)金額、出庫(kù)金額、產(chǎn)地、廠商、品牌、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息根據(jù)出入庫(kù)單填寫(xiě)完整；4、出入庫(kù)登記表格事先設(shè)置好公式，對(duì)工作表加保護(hù)，以免不小心打亂了公式。如果確實(shí)要修改時(shí)，建議修改后重新對(duì)工作表加上保護(hù)。公式設(shè)置好相關(guān)數(shù)據(jù)錄入就會(huì)自動(dòng)計(jì)算，減少工作量。5、一定要及時(shí)且細(xì)心，登記錯(cuò)誤或不及時(shí)造成大量堆積或反向找差錯(cuò)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以登記臺(tái)賬時(shí)一定要及時(shí)細(xì)心。登記好及時(shí)保存并檢查。臺(tái)賬，原指擺放在臺(tái)上供人翻閱的賬簿，故名臺(tái)賬。久而久之，這個(gè)名詞就固定下來(lái)，實(shí)際上就是流水賬。它包括文件、工作計(jì)劃、工作匯報(bào)。作用舉例：生產(chǎn)安全管理方面的臺(tái)賬安全生產(chǎn)臺(tái)賬是反映一個(gè)單位安全生產(chǎn)管理的整體情況的資料記錄。1、在臺(tái)賬資料的記錄、整理和積累過(guò)程中起到自我督促、強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理的作用。2、是企業(yè)規(guī)范管理上檔次，提高企業(yè)管理水平的需要。3、對(duì)單位和安全管理人員起到了自我保護(hù)的作用。 00:00 / 00:3870% 快捷鍵說(shuō)明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

5，食品進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬怎么填

食品及食品原料采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度1、各種食品及其原料必須有專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，采購(gòu)的食品及其原料必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。采購(gòu)食品時(shí)必須索證、進(jìn)貨驗(yàn)收并建立臺(tái)帳。2、實(shí)施采購(gòu)索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度的食品包括：（1）食品（食用油及食品原料）；（2）食用農(nóng)產(chǎn)品；（3）食品添加劑；（4）省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)依法規(guī)定的索證項(xiàng)目。3、在采購(gòu)以上食品時(shí)，應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，索證銷售者或市場(chǎng)管理者出具的購(gòu)物憑證并留存?zhèn)洳椤Ｙ?gòu)物憑證包括發(fā)票、收據(jù)、供貨清單、信譽(yù)卡等。4、從食品生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)市場(chǎng)批量采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)食品是否有按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次由符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者由供貨商簽字（蓋章）的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的產(chǎn)品，不得采購(gòu)。5、采購(gòu)生豬肉應(yīng)查驗(yàn)是否為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗(yàn)檢疫合格證明；采購(gòu)其他肉類也應(yīng)查驗(yàn)檢疫合格證明。不得采購(gòu)沒(méi)有檢疫合格證明的肉類。6、從固定供貨商或供貨基地采購(gòu)食品的，應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明，供貨商或供貨基地應(yīng)簽訂采購(gòu)供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。7、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度，在食品入庫(kù)或使用前核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證是否相符，并進(jìn)行臺(tái)賬記錄。臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄進(jìn)貨時(shí)間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容。8、妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于食品使用完畢后6個(gè)月。"衛(wèi)生質(zhì)量和來(lái)源證明資料粘貼處"可以張貼的資料如:銷售方營(yíng)業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證;生產(chǎn)企業(yè)食品衛(wèi)生許可證;檢驗(yàn)合格證明(檢驗(yàn)合格報(bào)告或檢驗(yàn)合格證).所有資料請(qǐng)從10月08日開(kāi)始填寫(xiě).

6，什么是食品進(jìn)貨臺(tái)帳

原發(fā)布者:春花C9進(jìn)貨時(shí)間名稱規(guī)格數(shù)量生產(chǎn)批號(hào)生產(chǎn)日期保質(zhì)期供貨商供貨人接收人合格證粘貼處合格證粘貼處小票粘貼處

這個(gè)東西很重要的工商局一般要求每日都記主要是記錄店內(nèi)當(dāng)日的所有進(jìn)貨數(shù)量、日期、品名、價(jià)格、供貨商（也就是你在哪兒進(jìn)的貨就寫(xiě)他那兒的單位名稱）進(jìn)貨單上要有供貨商的公章，以上都填真實(shí)的就行；這個(gè)臺(tái)賬主要是針對(duì)包裝食品的；填了對(duì)你有好處到時(shí)真要是有什么食物中毒的什么的你就有據(jù)可查了因?yàn)樯婕暗竭^(guò)期產(chǎn)品臺(tái)賬就能很好的體現(xiàn)出進(jìn)貨日期及價(jià)格...工商局也會(huì)不定期的排查臺(tái)賬記錄狀況嚴(yán)重不改會(huì)被罰的注意哦

1、什么是進(jìn)貨臺(tái)賬，它的內(nèi)容是什么？　　答：2007年7月26日頒布實(shí)施的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》(簡(jiǎn)稱《特別規(guī)定》)第五條規(guī)定：銷售者必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。《特別規(guī)定》明確指出了建立進(jìn)貨臺(tái)賬是食品經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)。　　2、銷售者不建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和進(jìn)（銷）貨臺(tái)賬制度的，應(yīng)承擔(dān)什么法律責(zé)任？　　答：銷售者不建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和進(jìn)（銷）貨臺(tái)賬制度的，由監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止銷售；不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件銷售產(chǎn)品的，沒(méi)收違法所得和違法銷售的產(chǎn)品，并處貨值金額3倍的罰款；造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門(mén)吊銷許可證照。　　另外，日前國(guó)家工商總局發(fā)布了《關(guān)于規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），《意見(jiàn)》要求食品銷售者應(yīng)當(dāng)每半年對(duì)進(jìn)貨食品的檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行索驗(yàn)。在購(gòu)入自產(chǎn)自銷的食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的身份證明和應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。　　值得強(qiáng)調(diào)的是，《意見(jiàn)》還對(duì)相關(guān)檔案的保存期限都做出了要求。工商總局規(guī)定保管期限自該種食品購(gòu)入之日起不少于2年，并指出有條件的食品銷售者可以實(shí)行計(jì)算機(jī)管理，建立健全書(shū)式和電子檔案，以備追查。