新鄉(xiāng)的早餐店面食一般就是粉漿面條。其他的還有姜莊街里面，名字忘記了，有好幾家早餐店都有賣的，這家早餐的湯類很豐盛，豆腐腦、胡辣湯、漿面條、綠豆粥、小米粥、南瓜粥、豆沫，我們新鄉(xiāng)人平時(shí)想吃的基本都有，早餐其實(shí)想吃面的話，不像南方那么普遍，石牌坊有一家二十年早餐老店，這家店時(shí)間雖長(zhǎng)，不過(guò)很樸素，樸素的跟街邊的地?cái)倹](méi)有什么區(qū)別，典型的夫妻店。

1、新鄉(xiāng)早餐哪里能吃面？

其實(shí)新鄉(xiāng)市的早餐最常見(jiàn)的應(yīng)該就是胡辣湯加油餅或者油條包子的組合，然后是豆腐腦，還有豆?jié){、羊肉湯、羊肉鹵、綠豆粥、八寶粥等等。早餐其實(shí)想吃面的話，不像南方那么普遍，新鄉(xiāng)的早餐店面食一般就是粉漿面條。石牌坊有一家二十年早餐老店，這家店時(shí)間雖長(zhǎng)，不過(guò)很樸素，樸素的跟街邊的地?cái)倹](méi)有什么區(qū)別，典型的夫妻店，老板攤油餅，老板娘盛飯，兩人配合的很默契。

這家早餐的湯類很豐盛，豆腐腦、胡辣湯、漿面條、綠豆粥、小米粥、南瓜粥、豆沫，我們新鄉(xiāng)人平時(shí)想吃的基本都有，漿面條似乎沒(méi)有多少特點(diǎn)可言，磨好的豌豆?jié){下鍋，配上面條，小火燉足時(shí)間，一鍋漿面條就好了。從前一塊錢一碗，現(xiàn)在漲到了三塊，價(jià)錢變了，味道沒(méi)變，吃起來(lái)，依然是小時(shí)候的那個(gè)味道，其他的還有姜莊街里面，名字忘記了，有好幾家早餐店都有賣的。

粉漿飯，更形象的叫法是粉漿面條，用粉漿煮的面條，酸酸的，頗受老人的喜愛(ài)。但是胃不好的人吃的話容易胃酸，粉漿飯、糊涂面條，聽(tīng)老一輩的人說(shuō)，這又叫“憶苦思甜”飯。那個(gè)時(shí)候日子苦，挖點(diǎn)野菜、放點(diǎn)玉米糝、黃豆、花生米，下點(diǎn)面條煮一煮，就是全家人的飯了，現(xiàn)在日子過(guò)的好了，天天大魚(yú)大肉的生活反而讓人懷念以前簡(jiǎn)單純粹的味道了。

2、早餐店開(kāi)在哪里好？

二他爸來(lái)回答！早點(diǎn)選址的問(wèn)題，網(wǎng)上講的太多了！地點(diǎn)選學(xué)校，醫(yī)院，車站，人流大，有停車位，還得便宜，無(wú)轉(zhuǎn)讓費(fèi)的地方。這傻子都知！要知道地點(diǎn)和房租是相呼應(yīng)的！理智來(lái)講，早餐盡量離居民區(qū)近點(diǎn)就可以了，不過(guò)前提是不擾民，還得親民。否則居民舉報(bào)，你也干不了，以上是選址。下面講最關(guān)鍵的，就是早餐的品種，口感！其次是價(jià)位，

3、想開(kāi)早餐店該怎么策劃？

二他爸來(lái)回答！題主說(shuō)的問(wèn)題讓人又急又氣！活活急死我了！您《想開(kāi)早點(diǎn)鋪應(yīng)該怎么辦》？全國(guó)各地的早餐多了，您是幾線城市？想干大？想干?。肯敫墒裁雌贩N？否則的話，沒(méi)有真對(duì)性！二他爸實(shí)話實(shí)說(shuō)，以天津?yàn)槔{子，老豆腐，嘎巴菜，面茶，卷圈，云吞，餛飩，羊湯，拉面，包子鋪，煎餅果子鋪，燒餅鋪，大餅鋪，炸果子鋪，這還不算外地引進(jìn)的蘭州拉面，安徽板面，山西燥孑面，胡辣湯，饒陽(yáng)豆腐，大餅夾一切，以及現(xiàn)在發(fā)展挺迅速的快餐早點(diǎn)類等等吧。