Tips絲瓜帶皮吃更營養美味,選嫩的絲瓜，絲瓜皮也是可以吃的，加熱后一樣香一樣好吃,絲瓜皮膚的藥用價值呵呵，那可是好東西:絲瓜皮膚:SIGUAPI:葫蘆科的皮膚絲瓜或者廣東絲瓜,絲瓜削皮時，一定要避免吃到削皮刀,絲瓜的皮、髓、籽分別為絲瓜皮、絲瓜復合體和絲瓜籽。

絲瓜皮膚的藥用價值呵呵，那可是好東西:絲瓜皮膚:SIGUAPI:葫蘆科的皮膚絲瓜或者廣東絲瓜。:利尿泡濕。:治金瘡、疔瘡、瘡癤。:甜，爽。入心脾。外用:烘焙、研磨、修整。夏秋兩季吃的時候絲瓜，把剝好的皮收起來曬干。:原植物絲瓜luffacylindricaround。廣東絲瓜L .三分三:來自云南南部的草藥。其次，用絲瓜的皮炒筍干，超級好吃！！！！！！其實夏天買西瓜，絲瓜和冬瓜是最省錢最健康的。這三種食物不僅里面可以吃，外面的皮也可以吃~ ~ ~別浪費你的閑暇~ ~也很簡單。絲瓜把皮剝掉，切成塊，然后像炒菜一樣煮。最后可以加點干辣椒粉吃~ ~如果有筍干就更好了，在鍋里切塊剁碎味道會更爽口。絲瓜的皮、髓、籽分別為絲瓜皮、絲瓜復合體和絲瓜籽。

一般建議去皮，口感更好，但不去皮也可以吃。絲瓜皮膚無毒，有非常好的藥用價值。不過為了口感，排骨絲瓜不太爽口，還是剝了吃比較好。不去皮，做出來的菜會覺得硬或者炸。嫩絲瓜不去皮直接做食材可能更好，口感差一點，營養多一點。絲瓜剝皮后漂浮在水中不容易變黑。絲瓜是瓜菜中最容易氧化的蔬菜之一，在空氣中去皮后會很快變老，所以絲瓜一定要吃新鮮的。絲瓜削皮時，一定要避免吃到削皮刀。可以用不銹鋼勺或者專用削皮器削皮，這樣會保留絲瓜的營養。

帶皮絲瓜方法，具體步驟如下:材料:絲瓜、蝦皮、小蔥、醬油、鹽、糖；將絲瓜去皮，將絲瓜肉切成長條；；將干海苔用黃酒浸泡一會兒，這樣干海苔煮后鮮香的味道會更濃郁；鍋中燒開水，燉絲瓜和絲瓜皮2分鐘，至熟透；然后用冷水浸泡降溫，這樣也能保持絲瓜皮膚有點酥脆；最后放在碗里；鍋里少許油，先炒蝦仁和蔥花；然后倒入醬油，加點黃酒，用少許鹽和糖調味，燒開；最后倒在絲瓜上就好了。Tips 絲瓜帶皮吃更營養美味，選嫩的絲瓜，絲瓜皮也是可以吃的，加熱后一樣香一樣好吃。所以如果你買的絲瓜是嫩的，也就是可以用手捏透的，那就直接帶皮煮，絲瓜的做法不多，主要是炒菜或者做絲瓜雞蛋湯。介紹一種涼拌的吃法，也是別有風味。