最好吃是汕頭牛七牛肉丸最出名吧1。牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的傳統小食之一，原汁原味，軟硬適中，煮湯煮面，火鍋炸串，燒烤油炸，無論那種烹飪方式，都很美味以上的，都是由我真實吃過的幾個品牌的牛肉丸，個人感覺在所有品嘗過的牛肉丸中，這幾款是相對好吃的。

1、哪里的牛肉丸最出名？

最好吃是汕頭牛七牛肉丸最出名吧1：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。2：牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的傳統小食之一，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，正宗風味的汕頭牛七牛肉丸從選料到制作都極其講究。

首先選料上必須是牛后腿包肉及前胸等大塊肉，3：正宗汕頭牛肉丸都是手制的。牛肉去筋后切成塊放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），在片上拍打，硬是將肉打爛，切不可用刀子剁碎，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚翅和味精，繼續再槌10分鐘，握緊拳擠成丸，掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸，

丸子才能彈得起來，入嘴才有脆感，并略聞到脆聲。這便是“潮汕牛七牛肉丸”與別地制作方式不同而產生的奇妙的效果了，扔在地上能蹦起老高，4：食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑）5：現在有牛肉丸進行仿制，但以潮汕本地出產的為正宗。豬肉丸也是這樣制作，仿制一般都用機器，沒有彈力脆感。

2、南陽哪里的牛雜面比較好吃？

感謝邀請，我是農家小平、很高興回答你的問題，俺也是南陽的，不知道你是什么地方的？南陽有很多當地特色風味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南陽的大街小巷，當地人都非常喜歡，早上一碗窩子面或者牛雜面，開始了一天的美好生活，窩子面和牛雜面的做法基本相同，只是加入的菜不同而已，牛雜面一般都是加入事先已經鹵制好的牛雜，再搭配豆芽、海帶等，澆上牛骨老湯，再有紅油的加入，味道超級鮮香，有的地方還會放入臊子，新野的臊子比較出名，有時間可以過來品嘗一下牛雜面最初在襄陽流傳過來的，經過我們當地的大廚精心制作，做出了各種適合南陽的特色，面基本都是堿面，稍微煮至半熟加入菜油晾干即可，超級勁道，每天都想來一碗，一天不吃想的慌！希望你到新野來品嘗一下當地特色，拌面、牛雜面隨便那個都會讓你吃的不想回去。

3、你們覺得哪些牌子的牛肉丸比較好吃呢？

我是美食達人司小瓶，很高興回答你的問題作為一個愛吃火鍋的青年人，吃過很多品牌的牛肉丸，沒吃過三百頓火鍋，就沒有發言權，哈哈，下面我來說說比較好吃的牛肉丸第一名：安井撒尿牛丸丸司小瓶推進理由：安井這款丸子肉質細膩，爽口順滑，口感層次豐富，輕輕的咬一口，Q彈的感覺仿佛要把牙齒彈到兩米遠，肉質特別有嚼勁，丸中帶湯，吃一口唇齒留油第二名：安井潮汕牛肉丸司小瓶推薦理由：潮汕牛肉丸在周星馳的《食神》里一戰成名，超強的彈性，被譽為牛丸界的“跳高冠軍”，

厚實的肉質感，潮汕牛肉丸特有的鮮香在口腔中炸裂第三名：三全精品牛肉丸司小瓶推薦理由：勁爆實心牛肉丸，Q彈味香，口感鮮嫩，讓你入口難忘，回味無窮，而且好吃不膩第四名：海欣撒尿牛肉丸司小瓶推薦理由：原汁原味，軟硬適中，煮湯煮面，火鍋炸串，燒烤油炸，無論那種烹飪方式，都很美味以上的，都是由我真實吃過的幾個品牌的牛肉丸，個人感覺在所有品嘗過的牛肉丸中，這幾款是相對好吃的。