大一點的紫薯需要煮30分鐘左右，小一點的/,判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下,紫薯一般蒸15-20分鐘,紫薯紫薯，又名黑土豆，因果肉呈紫色甚至深紫色而得名,紫薯的營養成分和普通紅薯差不多,紫薯需要蒸15-30分鐘,紫薯需要蒸多久沒有嚴格規定，可以根據紫薯的大小和品種區別對待。
紫薯一般蒸15-20分鐘。判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下。如果很容易戳進去，說明熟了。不然還得繼續蒸。紫薯 紫薯，又名黑土豆，因果肉呈紫色甚至深紫色而得名。紫薯是馬鈴薯，以塊莖為食，廣泛分布于廣東、廣西、湖南、江西、陜西南部等地；亞洲其他熱帶地區也有。紫薯的營養成分和普通紅薯差不多。它含有紅薯的全部營養成分，還富含硒和花青素。花青素是一種天然抗氧化劑，具有抗氧化和清除自由基的作用。同時，花青素是一種水溶性的天然植物色素，紫薯的紫色來源于花青素。
2、 紫薯需要蒸 多久呢?紫薯需要蒸15-30分鐘。紫薯需要蒸多久沒有嚴格規定，可以根據紫薯的大小和品種區別對待，大一點的紫薯需要煮30分鐘左右，小一點的/。蒸汽/水必須適量，如果放太多水，蒸的時間會很長。可以適當調大火，吃的好處紫薯 1、紫薯含有大量的花青素，具有很強的抗氧化作用，能幫助人體清除自由基，延緩衰老。2.紫薯熱量低，含有大量維生素、纖維素等成分，適量食用有助于促進體內毒素和廢物的代謝，對減肥有一定的促進作用。3.膳食纖維在紫薯，膳食纖維不僅能減肥，還能刺激腸道蠕動，促進排便，有很好的預防便秘的效果，對便秘患者很有好處。
